 過日、そば寿司を作ったことがないため、教えていただいた。 材料は、そば、卵焼き、味付けした椎茸、大葉、わさび、それに海苔。 これが基本的な材料で、あとはアレンジで色々入れてみると良いとのこと。  海苔の上に綺麗に並べ、巻始める。 あまり入れ過ぎない事が、綺麗に巻くこつだそうだ。 わさびは控えめがいいかも。  しっかり押さえて、出来上がり。  切って、盛りつけた状態。 蕎麦つゆにつけて食べる。 あっさりして、わさびがチョイきいて、とても美味しかったが、食べ過ぎると、後からお腹にドット来る。 右上は蕎麦と大葉、わさびのみだが、これはこれで美味しい。 食べ過ぎには、くれぐれもご注意を。 |
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髭猿さん、今年は、色々ご心配かけましたが、勇気もらってブログ続けていけそうです。
来年もよろしくお願いします。(^o^)
あけましておめでとうございます。
素敵な写真で彫り物を紹介してくださるブログに出会えて、とても楽しませていただきました。 どうぞ今年もよろしくお願いします。(^-^)/
あけましておめでとうございます。
本年も、宜しくお願いいたします。 年越しは、蕎麦寿司？だったのでしょうか？ 私は、そばアレルギーで、家族の蕎麦をゆでた後、 別鍋で、うどんで年越しとなりました。（笑）
美味しそうですね♪♪
このレシピ戴きま〜す(^o^)♪ 今年もどうぞ ヨロシクお願い致しますm(_ _)m
さち * URL
[編集]2007/01/02 20:31
けいさん、おめでとうございます。
こちらこそ、お礼を言わなくては。 感謝感謝です。 今年も宜しくお願いします。
髭猿 * URL
[編集]2007/01/06 17:44
なあさん、今年も宜しくお願いします。
社寺装飾彫刻は、当ブログの目玉ですから、今年も頑張ります。 これからも、応援お願いします。
髭猿 * URL
[編集]2007/01/06 17:47
ジェナスさん、おめでとうございます。
年越しは、煮込み蕎麦でした。 アレルギーとは辛いですね。 どちらかと云うと、私もうどんの方が好きです。 むかし、蕎麦を食べて気持ち悪くなったのを思い出しました。 麺類は何でも好きですから、年越しラーメン、年越しスパゲッティと言うのも、良いかもしれません。 今年も宜しくお願いします。
髭猿 * URL
[編集]2007/01/06 17:53
さちさん、お久しぶりです。
昨年は有り難うございました。 蕎麦寿司の味はいかがでしたか？。 うどん寿司、そーめん寿司もいけるかな。 ブログ見に行っていますよ、こちらこそ宜しくお願いします。
髭猿 * URL
[編集]2007/01/06 17:59 |
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